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祖国颂酒 | 打造高品质中国白酒

祖国颂酒 | 打造高品质中国白酒

近年来，白酒行业的发展经历了很大的变化，从黄金十年，到白酒行业深度调整，再到整体复苏回暖，行业已经进入了新的发展阶段。

虽受到一定疫情影响，但随着消费水平的提升，“高端化”已成为白酒行业的核心课题之一，消费者对于白酒从“求量”转变为“求质”，“健康白酒”、“文化白酒”逐渐成为消费主流。

事实上，新时代消费需求的变化，已被诸如祖国颂酒业这类市场嗅觉敏锐的酒企先感应到了。

白酒市场发展新风向

《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》的实施。新国标修订白酒的定义为：“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。”新国标明确白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，同时，调香白酒被剔除出白酒行列，重新定义为配制酒。此举有利于整治白酒市场乱象，能够有效淘汰一些靠用非谷物食用酒精和食品添加剂改善口感、以次充好的白酒产品，对推动行业规范化和品质提升具有积极意义，白酒行业的准入门槛也由此进一步提高。

此外，新国标政策对于白酒消费具有很强的引导作用，强化梳理了相关概念，为消费者进行纯粮食酒鉴别提供更多依据，在一定程度上促进了中高端白酒产品的消费占比提升，有利于推动中国白酒再一次的消费结构升级。

而在此前一轮的消费升级中，白酒行业发展趋势、消费者意识形态、产品基本属性等变量因素均已发生显著变化。整体而言，白酒行业在加速向高端化迈进，消费者需求转向多元化，产品核心属性由单一物质产品变为“物质+精神”的双重属性产品。

随着国民收入水平的提高和中等收入群体的扩大，新时代消费者将更加倾向于高端品牌、高品质产品以及有文化象征性、精神属性的好酒。酒业有良好的消费前景和增长空间，但市场的消费趋势一直在变化。在产品选择上，可以发现消费者的消费倾向正在走向多元化，不同的品类也有着不同的消费增速。

祖国颂酒业通过持续打造具有高品质和文化力的产品，树立极具竞争力的高端品牌形象，确保紧跟不断升级创新的消费趋势，实现产品与品牌的全面进阶，才是白酒企业在新消费时代洗礼中，立于不败之地的良好发展模式。未来，白酒行业的向好趋势不会改变，能够准确把握住行业机遇的酒企将会获得更大优势，有机会打破发展壁垒，推动白酒行业更高质量发展。

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